第三百九十章 京城熬菌油（加更） (第1/2页)

    ??姜初月本来想的是上面赏赐食材给她都是通过许侍郎送过来的，她要给些给许侍郎当做谢意也无可厚非，倒是不在意许家其他几房人家怎么看待她的。

    ??不过怎么说呢，这不还有娘亲韩氏呢。

    ??她可不想因为她做的什么事情让娘亲被那些人说嘴。

    ??就算这件事是她做主的，可对外娘亲韩氏才是她们家的一家之主的。

    ??“好，那就都不送了！等熬出了菌油后一家送一些菌油过去就是了。”姜初月想明白了后也很爽快的改了口。

    ??如今她倒是很是满意姜星的机智，这丫头现在考虑问题越来越精细了，是个好事儿。

    ??便不吝啬的夸了姜星几句。

    ??姜星呢，得了最敬佩的大姐的真诚赞赏自是高兴的不能自已。

    ??当日晚食，姜初月炒了一个腌鱼，卤了一个卤牛筋，还做了一个红烧羊肉，还有就是剩下的一大汤碗牛骨药膳汤。

    ??一家人晚膳吃的极是尽兴，都道许侍郎送来的食材真是鲜美的不得了。

    ??就是那道腌鱼也极其的美味，还没有腥味，这道腌鱼韩氏特别的喜欢，一连吃了六块。

    ??到底是腌制的，比较咸，姜初月提醒了她才忍着没有继续吃第七块了。

    ??隔日一早，姜初月将新鲜猪肉，羊肉和牛肉各样挑了四五斤留着自家吃，乌鸡留了四只，牛筋和腌鱼全部留下了，笋干留了一半。

    ??其他的都让王爷爷找人搬到马车上送往京城近郊的大作坊。

    ??姜初月和姜薇也跟着去了大作坊。

    ??王爷爷则单独赶着马车去买猪油。

    ??即便是冬日，姜初月还是希望尽快将这些肉类先用油熬熟，这样能最大限度保持美味。

    ??昨日买的干菌子先泡发了一批，先做出第一批的干菌子菌油。

    ??等宋蛟种的那一批菌子成熟了，再熬一批新鲜菌子的菌油。

    ??豆油大作坊已经准备好了几大坛子，就等王爷爷买来猪油，熬好了就和豆油混合在一起熬制菌油。

    ??姜初月到了大作坊后，就吩咐老周夫妻去喊汪大娘等人来做工。

    ??汪大娘等人见今日又可以做工了，跑的比兔子都快。

    ??这回也不用姜初月说了，将姜初月发的衣衫帽子穿好，就等着姜初月一声令下了。

    ??熬制菌油的步骤和做橄榄菜自然是不一样的，姜初月便重新分配人手。

    ??上次分配的做清洗工作的人这次还是负责清洗泡发后的菌子和笋干，然后就是分一个人专门清洗肉类。

    ??再分配一个人负责将肉类切成细粒。

    ??这负责切肉粒的人刀功要好，正好汪大娘的刀功不错，就让她负责了。

    ??等王爷爷将猪油买过来之后，就又分了一人将猪油熬出来了。

    ??一切准备就绪后就开始熬制菌油了。

    ??整个大作坊里都是菌油特有的香味，汪大娘这些人从来没吃过菌油的人闻着这特有鲜香的菌油味道，一个个肚子直打鼓。

    ??熬菌油也就是前期准备工作繁琐了些，开始熬了后就没有什么事了，守在菌油锅边的还是姜初月，她负责加入分批加入