第526章 岳青阳飞奔而来 (第1/2页)

“我做的饭再好吃，也不可能跟你比啊。”林大山非常诚恳地说道。
  要是林川真的将做饭的任务交给他，那他可就吃不上林川做出来的无上美味了。
  “吃完就继续干活吧，完成剩下的任务。”林川见还是推不开做饭的事情，眉头微微皱起，淡淡道。
  “那做饭的事……”
  众人紧紧盯着林川，想知道他的态度。
  “做不做饭，就看你们的表现了。”
  林川话刚说完，众人就各自开始忙活起来。
  看他们干劲十足的样子，就知道他们多想通过他们的表现，获得吃到林川做的美食的机会。
  “我们该干嘛啊？”
  三位女生装模作样地将剥好的肠衣又洗了洗，就不知道接下来该干嘛了。
  “你们既然剥好了肠衣，就去姚胖子那边那牛肉来灌肠。”
  林川走过去说道。
  “知道了。”
  三位女生答应一声，就往姚胖子那边跑，生怕林川觉得她们不够积极。
  “别直接灌进去，要先用山葵根和盐腌制一下。”
  见她们抓着牛肉就想灌进肠衣里，林川提醒道。
  “好的。”
  她们乖乖听从吩咐，又开始腌制牛肉。
  为了能吃上美味，这几位女生对林川还真是言听计从。
  急于表现的众人奋力干活，让工作进度一下子快了不少。
  “小凡，这牛肉我们都切好了，接下来该干嘛？”
  来帮忙的林大山，切完后腿肉问道。
  桃源村平常做的都是熏肉，像风干牛肉什么的，是没有做过的，所以也不知道该怎么做。
  “拿芥末，盐，还有生姜大蒜腌制起来就行了，晚上的时候再把它们挂起来风干。”
  林川说道。
  风干牛肉，是最简单的一种能长时间保存牛肉，同时还能增强牛肉风味的方式。
  桃源村这边的气候，其实不是太合适，但是加上一些东西辅助，还是能做出来的。
  “这样啊，我知道了。”林大山明白地点了点头，就开始忙活起来。
  “小凡，为什么这牛肉要切这么厚啊，我看市面上的牛肉干也就一指粗细啊。”
  高萍拿着三指宽两指厚的牛肉说道。
  “因为风干之后，牛肉会缩水。”林川解释道。
  “我知道会缩水啊，但是你这还是大了吧？”
  这点常识高萍还是知道的，但是他觉得再怎么缩水，缩个一半也就顶天了。
  “妈，等风干完毕之后，牛肉干的大小就只剩下原来的五分之一了，你还觉得大吗？”林川有些无奈道。
  “五分之一，怕是注水牛肉吧。”
  “我咋这么不信呢，肉那么多，再怎么缩也不会缩的那么厉害吧。”
  高萍得知这么夸张，睁大了眼睛。
  熏肉虽然也会缩水，但是真的不会这么严重。
  “真的就是这样，因为牛肉的含水量是很高的，风干牛肉基本上把水分都给弄没了，自然缩水很严重。”
  “知道正宗的风干牛肉为什么这么贵吗，就是因为成本确实高啊！”
  林川解释道。
  “啊，那他二婶上次买的便宜的牛肉干……